吴桥站：召开伙委会议 强化食堂管理

进入夏季，天气炎热，为保障职工饮食安全，提高食堂伙食质量，吴桥站以职工满意为出发点，总结经验，查找不足，细化措施，7月20日组织召开伙委会议，进一步强化食堂管理。

会议要求，要切实提高工作责任意识和服务意识，履职尽责，切实做好后勤保障工作。

一是严把食品安全关，夏季要提高食堂卫生管理，加强食品储藏管理，确保食品安全。

二是严把食品采购关，要通过正规渠道采购食品，根据天气情况，缩短采购周期，确保食品新鲜。

三是及时调整菜品样式，根据职工意见和天气情况，适时调整饭菜样式，增加时令水果、蔬菜，冷热合理搭配。

四是坚决杜绝食品浪费，全体职工要注意节约用餐，做到勤打少取，确保养成良好的就餐习惯，杜绝浪费。